こんにちわ！
まっつんです！
本日は大好きなカレーについて検証しましたので報告します！
カレーに何入れる？
皆様の好きな食べ物は何ですか？
自分はカレーが大好きです！好きな食べ物ランキング堂々の１位です！！
気が付くとカレーが好きになっていて、食卓にカレーが出るとテンションが上がっていました！
カレーというワードを聞くと、どんなカレーを想像するでしょうか？
というのも、一言にカレーと言っても色んな種類のカレーがあります。
欧風カレー・インドカレー・タイカレー・スープカレー等など。
自分も成長につれ数々のカレーに出会い、そして食べてきましたが、
全部大好きです🍛
ただ、自分には
- スパイスから自分で好みのカレーを作る 👈（興味はあるんです）
- 市販されている各種カレールーを掛け合わせてオリジナルのブレンドカレーを見つける
- 有名無名問わず美味しいカレーを提供するお店を巡り最高のカレーを探し求める
といった情熱はありません。
しかし、何かカレーの可能性を追求したいと考えていたところ、
野菜が嫌いな子でもカレーに入れれば食べられるという有名な話を思い出しました。
そうだっ苦手な野菜でもを一緒に食べれば美味しくさせるポテンシャルがカレーにはある！！
そのポテンシャルを検証してみようじゃないかっということで、普段入れないものをカレーに入れて美味しくなるか試してみよう！
ムロアジを入れてみよう
栄えある第１回目
せっかく三宅島に在住しているので、三宅島で取れた食材を使用してみました！
ということで、三宅島の堤防釣りの定番の魚
ムロアジをカレーに入れてみよう！
ムロアジとは
室鯵 スズキ目・アジ科の海水魚の一種。
外洋に面した沿岸部や島嶼周辺に生息する。
干もの等に加工されることが多く、伊豆諸島では有名な『くさや』として加工されていた。
足が早い（傷みやすい）魚のため鮮魚で出回るのは産地周辺のみということです。
釣りはまだまだ初心者ですが、ご存じ初心者釣りの『サビキ釣り』で釣れる時は大量に釣れます。
検証に使用するカレーについて
今回の検証で使用するカレーは、
ハウス食品株式会社 『こくまろ 中辛』を使用しました。
具は、玉ねぎ・ジャガイモ・人参を用い、商品の説明書きとおりにカレーを作りました。
※ 入れる食材に合わせてカレーの種類は変えていこうと思います。
調理
今回の検証のために釣ったムロアジ。
１時間ほどの釣果！
一匹の大きさは２０センチ程度です。
☜ １匹釣れた真アジ
せっかくなので検証に利用！
調理方法
今回はシンプルに片栗粉をまぶして
油でカラっと揚げてみました！
骨まで食べれるように二度揚げしています。
揚げたムロアジをカレーにどーん！！
でっいっちょ上がり！！
豪快なカレーに仕上がりました！
実食
まずは、から揚げのムロアジをカレーにつけていただきました！
美味っっっい！！
揚げ物とカレーがもともと合う上に、揚げたてのムロアジがシンプルに美味い！
もちろんライスとの相性も抜群でした！！
２０センチ程度の小魚なので、骨が小さく頭からヒレまでバリバリと食べれて、食べ応えもあるし、
ムロアジ自体の淡白な風味が、カレーと合わさってより一層旨味を増している！！
少し骨が心配な部分もありますが、魚が嫌いなお子様にも十分おすすめ出来る逸品となりました。
軽ーく完食！
ごちそうさまでした！
終わりに
今回は第１回目ということで、選ぶ食材・調理方法から安パイなものを選んだ結果
大方予想通りの決着となりました。
次回は、もう少し攻めた食材にしたいと思います。
最後まで読んでいただきありがとうございました！
カレーに合う意外なアレを求めて、今後も検証を続けていきたいと思います。
コメント欄にご意見等あれば送っていただければ幸いです。
コメント
コメント一覧 （1件）
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